La vitamine B1 est indispensable à la dégradation des hydrates de carbone tels le sucre et l'amidon. La vitamine B1 est co-responsable du fonctionnement neuromusculaire normal, car ces structures utilisent les hydrates de carbone comme source énergétique. Une carence en vitamine B1 entraîne ainsi des troubles de l'utilisation des hydrates de carbone et le développement d'affections nerveuses et musculaires. Vitamine B1 Streuli sert au traitement les carences en vitamine B1 dues à un trouble de l’absorption, le béribéri (avitaminose), une affection spécifique du tronc cérébral, ainsi qu’une affection du muscle cardiaque dépendante de la vitamine B1.